Beschreibung
Rebsorte: 100% Rotgipfler
Farbe: goldgelb
Bouquet: Fruchtnoten, die an reifes Kernobst wie Birne oder tropische Früchte von Mango über Ananas bis hin zu Melone erinnern
Sensorik: reife Fruchtaromen, feine Würze, vollmundig mit weicher Säure und geschmeidiger Textur
Speiseempfehlung: feurige, asiatische Küche (wie etwa Kimchi mit Tofu), gebackenes wie Schnitzel oder Backhendl, kräftige Gemüsegerichte, würzige Käsesorten, Pilzgerichte
Trinktemperatur: 9° – 11° Grad
Weinanalyse:
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Alkohol: 13,5%-vol.
Restzucker: 2,3g/l – trocken
Säure: 5,4g/l
