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SONNIG – ERFRISCHEND – ANMUTIG …wie von der Muse geküsst

Tradition meets Innovation!

Alles Alte, soweit es Anspruch darauf hat, sollen wir lieben, aber für das Neue sollen wir leben.

Theodor Fontane
(1819 – 1898)

„Vinum bonum deorum donum.“

„Ein guter Wein ist ein Geschenk der Götter.“
Römisches Sprichwort

Frizzante THE Muse

sonnig - erfrischend - anmutig ...wie von der Muse geküsst inspirierender Schaumwein aus Gelben Muskateller Trauben, helles grüngelb mit Aromen von Holunderblüten und Zitrusfrüchten. Animierender Geruch, welcher bereits „Lust auf Mehr“ macht. Leichter, frischer und blumiger Geschmack. Zarte Mischung aus Frucht und lebendiger Kohlensäure, großes Trinkvergnügen.
Weißwein Cuvèe Mènage à trois - junge Liebe 2022

Cuvée aus Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc und Müller Thurgau; frisch, fruchtig und verführerisch ist die „junge Liebe“ aus dem Jahrgang 2022; mit seinem harmonischem Abgang macht er auf alle Fälle „Lust auf Mehr“
Weißburgunder 2021

Aroma nach reifem Apfel und Haselnuss, tolle Würze und feine, unauffällige Säure, kräftig am Gaumen passt zu sehr vielen Speisen ideal. Besonders zu hellfleischigen gebackenen, gebratenen und gegrillten Gerichten, zu Fisch und Krustentieren
Riesling 2021

helles Grüngelb, in der Nase zarte Steinobstnote, sehr elegant, frisch und lebendig, spritziger Wein mit kräftiger Säure passend zu Kalb- und Schweinefleischgerichten und zu leicht zubereitetem Fisch
Welschriesling 2021

klassischer Welschriesling, Noten von frischem, grünen Apfel, erfrischende Säure und animierender Geschmack zur Spargelsaison der Hit, aber auch zu einfachen Fischgerichten, leichten Käsen oder als Aperitif
Grüner Veltliner EverGREEN 2021

unser klassischer Grüner Veltliner, frech, pikant und würzig, leicht pfeffrig; passt ausgezeichnet zu Vorspeisen, Kalb- und Schweinefleischgerichten - perfekt zur kalten Jause
Weinviertel DAC - Grüner Veltliner 2021

helles Goldgelb, typisch pfeffrige Veltlinernase mit animierender Frucht und Aromavielfalt, nobler Abgang DAC steht für Districtus Austria Controllatus - eine kontrollierte österreichische Herkunftsbezeichnung. Der Weinviertel DAC ist geschmacklich unverkennbar und typisch für seine Herkunft, dem Weinviertel - Österreichs pfeffrigster Grüner Veltliner. Passt gut zur traditionellen Hausmannskost und zu Kartoffelgerichten GOLD bei der Frankfurt International Trophy!!!
Chardonnay 2021

klassischer Chardonnay, zart unterlegt von exotischen Fruchtnoten feine Fruchtsüße und geschmeidige Textur passt gut zu Kalbsfleisch, Gemüsegerichte und Meeresfrüchte
Rotgipfler 2021

kräftiger und sehr würziger Weißwein, besticht durch seine Fülle und Harmonie Die Farbe ist ein sattes Strohgelb und sehr leuchtend. Im Duft finden sich Aromen, die sehr an Grapefruit und Melone erinnern. Er ist eine hervorragende Alternative für Rotwein bei sehr herzhaften Gerichten wie Wild und gebratenem Geflügel. passt auch gut zum Dessert und zu sehr würzigen Käsesorten Rotgipfler ist im Weinviertel absolut untypisch. Das weckte meine Experimentierfreude. Nach der Auspflanzung 2008 konnte 2012 der erste Rotgipfler gekentert werden. Und er machte Lust auf mehr...
Sauvignon Blanc 2021

sehr intensiver Duft, erinnert an Stachelbeeren und Holunderblüte, kräftig im Geschmack, elegante Säurestruktur passt ideal zu Meeresfrüchten, Fischspeisen mit kräftiger Würzung und als Aperitif
Gelber Muskateller 2021

sehr intensiver Duft, erinnert an Holunderblüte mit Zitrus, TROCKEN, leicht im Geschmack passt perfekt zu Salaten und ist sehr animierend
Frizzante THERose - Schaumwein 2021

feinprickelnder Schaumwein aus Cabernet Sauvignon und Zweigelt Trauben mit leuchtend-intensiver Farbe, einem Duft nach roten Kirschen, Erdbeeren, roten Johannisbeeren und Rosenblüten; belebend und animierend – schmeckt nicht nur im Sommer!
Cuvée - Womanizer 2021

sehr duftiger und fruchtiger Cuvée aus den Cabernet Sauvignon und Zweigelt angenehme Aromatik nach Beeren, am Gaumen sehr elegant und mit einer frischen Säure ausgestattet durch die angenehme Fruchtsüße sehr harmonisch und trinkanimierend passt sehr gut zu Fisch und Geflügel
Zweigelt 2021

klarer, fruchtbetonter Rotwein, in sich harmonisch. Aroma nach dunklen Beeren passend zu dunklem, kräftigem Fleisch, Wild und Käsespezialitäten