Ab-Hof-Verkauf jeden Samstag von 9 bis 12 Uhr oder gerne jederzeit nach telefonischer Voranmeldung unter +43 (0) 664 38 19 265

Tradition meets Innovation!

Alles Alte, soweit es Anspruch darauf hat, sollen wir lieben, aber für das Neue sollen wir leben.

Theodor Fontane 
(1819 – 1898)

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„Vinum bonum deorum donum.“

„Ein guter Wein ist ein Geschenk der Götter.“
Römisches Sprichwort

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  Frizzante THE BlueMe 2023 - Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure

  Cuvée aus Grüner Veltliner, Welschriesling und Sauvignon Blanc; trocken ausgebaut, animierender Geschmack, einfach eine erfrischende, leichtprickelnde Gaumenfreude

  
  
• Pinot Noir #1 2020

  Heller Rotwein, Noten von Kirsche und Johannisbeere, lang anhaltend und elegant im Abgang. Drei Jahre im Eichenholzfass bis zur Perfektion gereift, ab Ende März 2024 erstmals im Verkauf.

  
  
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  Weißwein Cuvèe Mènage à trois 2024

  Cuvée aus Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc und Müller Thurgau; tolle Frucht am Gaumen, aromatisch und trinkanimierend

  
  
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  Weißburgunder 2024

  Aroma nach reifem Apfel und Haselnuss, tolle Würze und feine Säure, kräftig am Gaumen; passt zu sehr vielen Speisen ideal. Besonders zu hellfleischigen gebackenen, gebratenen und gegrillten Gerichten, zu Fisch und Krustentieren

  
  
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  Riesling 2023

  helles Grüngelb, in der Nase zarte Steinobstnote, sehr elegant, frisch und lebendig, spritziger Wein mit kräftiger Säure passend zu Kalb- und Schweinefleischgerichten und zu leicht zubereitetem Fisch

  
  
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  Welschriesling 2024

  klassischer Welschriesling, Noten von frischem, grünen Apfel, erfrischende Säure und leichter Genuss zur Spargelsaison der Hit, aber auch zu einfachen Fischgerichten, leichten Käsen oder als Aperitif

  
  
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  Grüner Veltliner EverGREEN 2024

  unser klassischer Grüner Veltliner, frech, pikant und würzig; passt ausgezeichnet zu Vorspeisen, Kalb- und Schweinefleischgerichten - perfekt zur kalten Jause

  
  
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  Weinviertel DAC - Grüner Veltliner 2024

  helles Goldgelb, typisch pfeffrige Veltlinernase mit animierender Frucht und Aromavielfalt, nobler Abgang DAC steht für Districtus Austria Controllatus - eine kontrollierte österreichische Herkunftsbezeichnung. Der Weinviertel DAC ist geschmacklich unverkennbar und typisch für seine Herkunft, dem Weinviertel - Österreichs pfeffrigster Grüner Veltliner. Passt gut zur traditionellen Hausmannskost und zu Kartoffelgerichten

  
  
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  Chardonnay 2023

  klassischer Chardonnay, zart unterlegt von exotischen Fruchtnoten feine Fruchtsüße und geschmeidige Textur passt gut zu Kalbsfleisch, Gemüsegerichte und Meeresfrüchte

  
  
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  Rotgipfler RESERVE 2022

  kräftiger und sehr würziger Weißwein, besticht durch seine Fülle und Harmonie Die Farbe ist ein sattes Strohgelb und sehr leuchtend. Im Duft finden sich Aromen, die sehr an Grapefruit und Melone erinnern. Er ist eine hervorragende Alternative für Rotwein bei sehr herzhaften Gerichten wie Wild und gebratenem Geflügel. passt auch gut zum Dessert und zu sehr würzigen Käsesorten Rotgipfler ist im Weinviertel absolut untypisch. Das weckte meine Experimentierfreude. Nach der Auspflanzung 2008 konnte 2012 der erste Rotgipfler gekentert werden. Und er machte Lust auf mehr...

  
  
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  Sauvignon Blanc 2024

  sehr intensiver Duft, erinnert an Stachelbeeren und Holunderblüte, kräftig im Geschmack, elegante Säurestruktur passt ideal zu Meeresfrüchten, Fischspeisen mit kräftiger Würzung und als Aperitif

  
  
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  Gelber Muskateller 2024

  sehr intensiver Duft, erinnert an Holunderblüte mit Zitrus, TROCKEN, leicht im Geschmack passt perfekt zu Salaten und ist sehr animierend

  
  
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  Cuvée - Womanizer 2023

  sehr duftiger und fruchtiger Cuvée, angenehme Aromatik nach Beeren, am Gaumen sehr elegant und mit einer frischen Säure ausgestattet, durch die angenehme Fruchtsüße sehr harmonisch und trinkanimierend; passt sehr gut zu Fisch und Geflügel

  
  
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  Cuvée - Womanizer 2024

  sehr duftiger und fruchtiger Cuvée, angenehme Aromatik nach Beeren, am Gaumen sehr elegant und mit einer frischen Säure ausgestattet, durch die angenehme Fruchtsüße sehr harmonisch und trinkanimierend; passt sehr gut zu Fisch und Geflügel

  
  
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  Blauer Portugieser 2023

  ein Weinviertler Urgestein, sattes rubinrot, leichter Rotweingenuss, erinnert in der Nase an Himbeeren und Cranberrys, ist leicht gekühlt ein Hit zu Wild- und Rindfleisch sowie leichten Käsesorten sehr zu empfehlen

  
  
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  Zweigelt 2023

  klarer, fruchtbetonter Rotwein, in sich harmonisch. Aroma nach dunklen Beeren passend zu dunklem, kräftigem Fleisch, Wild und Käsespezialitäten

  
  
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  Frizzante THE Muse - Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure

  sonnig - erfrischend - anmutig   ...wie von der Muse geküsst inspirierender Schaumwein aus Gelben Muskateller Trauben, helles grüngelb mit Aromen von Holunderblüten und Zitrusfrüchten. Animierender Geruch, welcher bereits „Lust auf Mehr“ macht. Leichter, frischer und blumiger Geschmack. Zarte Mischung aus Frucht und lebendiger Kohlensäure, großes Trinkvergnügen.

  
  
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  Frizzante THERose 2023 - Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure

  feinprickelnder Schaumwein aus Cabernet Sauvignon und Zweigelt Trauben mit leuchtend-intensiver Farbe, einem Duft nach roten Kirschen, Erdbeeren, roten Johannisbeeren und Rosenblüten; belebend und animierend – schmeckt nicht nur im Sommer!

  
  

Termine Frühjahr 2025:

SAVE THE DATE  !!  SAVE THE DATE  !!  SAVE THE DATE

27. bis 30. März 2025 – DO & SO: 10:00 bis 18:00 Uhr, FR & SA: 10:00 bis 19:00 Uhr / Kulinar Tulln @Messe Tulln

25. April 2025 – 18:00 bis 23:00 Uhr / Weintour Opening, „Wein, Blues & Tapas“ @Eisenhuthaus Poysdorf

26. + 27. April 2025 – 10:00 bis 19:00 Uhr / Weintour Weinviertel @Weingut Christen, Große Zeile 16

10. Mai 2025 – 14:00 bis 19:00 Uhr / Kellergassenfest @Museumsdorf Niedersulz

24. Mai 2025 – 10:00 bis 17:00 Uhr / Wir sind Weinviertel @Gemeindehalle Altlichtenwarth

26. Mai 2025 – 16:00 bis 22:00 Uhr / Wine Affairs „Sommerpräsentation“ @Sperling im Augarten, 1020 Wien

12. bis 14. Juni 2025 – 16:00 bis 23:00 Uhr / Die WEINWIESN @Velden am Wörthersee

23. bis 29 Juni 2025 – 16:00 bis 23:00 Uhr / Offene Kellertür @Weingut Christen

Ab-Hof-Verkauf:

Wir haben für Sie jeden Samstag von 9 – 12 Uhr den Ab-Hof-Verkauf auf der Großen Zeile 16, 2171 Herrnbaumgarten geöffnet!