- Weingut Christen

Offene Kellertür

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Tradition meets Innovation!

Alles Alte, soweit es Anspruch darauf hat, sollen wir lieben, aber für das Neue sollen wir leben.

Theodor Fontane
(1819 – 1898)

„Vinum bonum deorum donum.“

„Ein guter Wein ist ein Geschenk der Götter.“
Römisches Sprichwort

junge Liebe - Mènage à trois 2020

Cuvée aus Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc und Müller Thurgau frisch und fruchtig, tolle Frucht am Gaumen, aromatisch und trinkanimierend
Weißburgunder 2020

Aroma nach reifem Apfel und Haselnuss, tolle Würze und feine, unauffällige Säure, kräftig am Gaumen passt zu sehr vielen Speisen ideal. Besonders zu hellfleischigen gebackenen, gebratenen und gegrillten Gerichten, zu Fisch und Krustentieren
Riesling 2020

helles Grüngelb, in der Nase zarte Steinobstnote, sehr elegant, frisch und lebendig, spritziger Wein mit kräftiger Säure passend zu Kalb- und Schweinefleischgerichten und zu leicht zubereitetem Fisch
Welschriesling 2020

klassischer Welschriesling, Noten von frischem, grünen Apfel, erfrischende Säure und animierender Geschmack zur Spargelsaison der Hit, aber auch zu einfachen Fischgerichten, leichten Käsen oder als Aperitif
Grüner Veltliner EverGREEN 2020

unser klassischer Grüner Veltliner, frech, pikant und würzig, leicht pfeffrig; passt ausgezeichnet zu Vorspeisen, Kalb- und Schweinefleischgerichten - perfekt zur kalten Jause
Weinviertel DAC - Grüner Veltliner 2020

helles Goldgelb, typisch pfeffrige Veltlinernase mit animierender Frucht und Aromavielfalt, nobler Abgang DAC steht für Districtus Austria Controllatus - eine kontrollierte österreichische Herkunftsbezeichnung. Der Weinviertel DAC ist geschmacklich unverkennbar und typisch für seine Herkunft, dem Weinviertel - Österreichs pfeffrigster Grüner Veltliner. Passt gut zur traditionellen Hausmannskost und zu Kartoffelgerichten
Chardonnay 2020

klassischer Chardonnay, zart unterlegt von exotischen Fruchtnoten feine Fruchtsüße und geschmeidige Textur passt gut zu Kalbsfleisch, Gemüsegerichte und Meeresfrüchte
Rotgipfler 2020

kräftiger und sehr würziger Weißwein, besticht durch seine Fülle und Harmonie Die Farbe ist ein sattes Strohgelb und sehr leuchtend. Im Duft finden sich Aromen, die sehr an Grapefruit und Melone erinnern. Er ist eine hervorragende Alternative für Rotwein bei sehr herzhaften Gerichten wie Wild und gebratenem Geflügel. passt auch gut zum Dessert und zu sehr würzigen Käsesorten Rotgipfler ist im Weinviertel absolut untypisch. Das weckte meine Experimentierfreude. Nach der Auspflanzung 2008 konnte 2012 der erste Rotgipfler gekentert werden. Und er machte Lust auf mehr...
Gelber Muskateller 2020

sehr intensiver Duft, erinnert an Holunderblüte mit Zitrus, TROCKEN, leicht im Geschmack passt perfekt zu Salaten und ist sehr animierend
Cuvée - Womanizer 2020

sehr duftiger und fruchtiger Cuvée aus den Sorten Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und Zweigelt angenehme Aromatik nach Beeren, am Gaumen sehr elegant und mit einer frischen Säure ausgestattet durch die angenehme Fruchtsüße sehr harmonisch und trinkanimierend passt sehr gut zu Fisch und Geflügel
Zweigelt 2019

klarer, fruchtbetonter Rotwein, in sich harmonisch. Aroma nach dunklen Beeren passend zu dunklem, kräftigem Fleisch, Wild und Käsespezialitäten
Sauvignon Blanc 2020

sehr intensiver Duft, erinnert an Stachelbeeren und Holunderblüte, kräftig im Geschmack, elegante Säurestruktur passt ideal zu Meeresfrüchten, Fischspeisen mit kräftiger Würzung und als Aperitif